El Grupo Sagardi, referente internacional, lleva la riendas del mítico Café Montesol Ibiza y potencia su oferta culinaria con verduras, carnes y pescados frescos.

Egrupo Sagardi llegó en 2018 a los fogones del Gran Hotel Montesol, uno de los restaurantes de referencia y principales destinos foodies de la isla, con una nueva propuesta gastronómica de cocina de raíz avalada por su larga experiencia internacional y su carta especializada en verduras frescas y de temporada, pescado del día de la lonja y las mejores piezas de carne roja como el txuleton de vaca vieja madurado en la cava del propio restaurante.

Partiendo de la auténtica cocina vasca tradicional como base, el Grupo Sagardi ha creado una cultura gastronómica con un denominador común: una cocina sincera para compartir, donde la materia prima y el fuego son los protagonistas. Con esta alianza estratégica, Gran Hotel Montesol y Café Montesol Ibiza refuerzan su atractivo gastronómico en una de las zonas más exclusivas de la ciudad, ofreciendo un servicio marcado por la excelencia y la calidad los doce meses del año.